鯧魚(yú)干就是以鯧魚(yú)加工制成的海味干貨，其口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，因此很多人都喜歡買(mǎi)來(lái)吃。那么鯧魚(yú)干價(jià)格多少錢(qián)一斤？一起來(lái)了解下吧。

鯧魚(yú)干價(jià)格多少錢(qián)一斤？

浙江溫州市甌海區(qū)鯧魚(yú)干15.8元/斤；湖南長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)鯧魚(yú)干23元/斤；廣東湛江市霞山區(qū)鯧魚(yú)干24.49元/斤；廣西北海市海城區(qū)鯧魚(yú)干13元/斤等。

備注：以上鯧魚(yú)干價(jià)格均來(lái)自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報(bào)價(jià)（非市場(chǎng)零售價(jià)格），僅供參考。

鯧魚(yú)干要怎么曬？

1、買(mǎi)回來(lái)的新鮮鯧魚(yú)洗凈，內(nèi)臟清空。

2、喜歡吃咸的，可以用適當(dāng)?shù)柠}巴將每條鯧魚(yú)抹一遍，然后進(jìn)行腌制，腌好后再拿到太陽(yáng)底下去曬；喜歡吃清淡的或者原味的，則可以少抹鹽或不抹。

3、天氣晴好的情況下，基本上4天左右就能曬好。

4、曬制8成干左右即可，太干了會(huì)比較硬，嚼不動(dòng)。

鯧魚(yú)的種類(lèi)有哪些？

鯧魚(yú)的種類(lèi)有很多，以其制作而成的魚(yú)干口感也是不太一樣，一般選擇傳統(tǒng)的金鯧魚(yú)干即可。鯧魚(yú)常見(jiàn)的種類(lèi)如下：

1、金鯧

金鯧魚(yú)是一種非常有名的食用魚(yú)類(lèi)，以其制成的魚(yú)干只需曬至六成干度，可以保持肉質(zhì)的新鮮度，吃時(shí)配以油、生姜，香咸可口，回味無(wú)窮。

2、銀鯧

銀鯧魚(yú)比起金鯧魚(yú)它們的生活環(huán)境要靠北得多，主要集中在呂泗漁場(chǎng)和舟山漁場(chǎng)。不過(guò)銀鯧魚(yú)也同樣鮮嫩細(xì)膩，口感好，而且它刺少肉多，非常適合曬制成魚(yú)干。

3、灰鯧

灰鯧主要分布在我國(guó)的東海、南海及渤海等沿海地區(qū)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的不飽和脂肪酸，是一種非常不錯(cuò)的魚(yú)類(lèi)食品。可清蒸，可紅燒，同樣可以洗凈后曬制成魚(yú)干。

4、白鯧

白鯧以肉厚剌少、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)而聞名，曬制而成的白鯧魚(yú)咸魚(yú)干可拿清水炮淡，油煎來(lái)吃。

?

總的來(lái)說(shuō)，鯧魚(yú)的食用價(jià)值很高，而且吃法多樣，像做成魚(yú)干就是不錯(cuò)的選擇，但它的品種有很多，在挑選時(shí)按需進(jìn)行選購(gòu)即可。

關(guān)于鯧魚(yú)干價(jià)格的精彩圖文、熱門(mén)評(píng)論，您可能對(duì)惠農(nóng)網(wǎng)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀。

本文轉(zhuǎn)載自惠農(nóng)網(wǎng)，內(nèi)容均來(lái)自于互聯(lián)網(wǎng)，不代表本站觀點(diǎn)，內(nèi)容版權(quán)歸屬原作者及站點(diǎn)所有，如有對(duì)您造成影響，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們予以刪除！