樹頭菜是云南地區(qū)各民族*喜愛采集食用的時令野生蔬菜之一。其嫩芽可以食用,味道鮮美獨特,適口性好,而且還有著不錯的藥用價值,因而成為了人們餐桌上的寵兒。那么樹頭菜種子多少錢一斤?一起來了解下吧。
樹頭菜種子多少錢一斤?
樹頭菜一般在每年的7-8月就會結果實,種子是黑褐色的,一般它的市場價格在4-5元一斤左右。但具體的樹頭菜種子價格也會受到產(chǎn)地、發(fā)芽率、純度、凈度、級別、含水量等因素的影響,建議大家以當?shù)貙嶋H報價為準即可。
樹頭菜產(chǎn)地在哪?幾月上市?
1、上市時間:樹頭菜一般于3月下旬至4月初上市,采摘時間可持續(xù)到年底11月。
2、產(chǎn)地分布:樹頭菜的產(chǎn)地分布還是比較廣泛的,我國主要分布在云南、廣西、廣東、海南、福建和浙江等地,而尼泊爾、錫金、印度、緬甸、老撾、越南等國也有分布。
樹頭菜要怎么吃好?
1、涼拌
采摘下的新鮮樹頭菜,一般需沸水澇、清水過、瀝干水分,嫩芽切小段,加味精、精鹽,淋上蔥油或麻油,拌勻后裝盤即可。
2、炒食
樹頭菜用沸水浸燙去其苦汁,漂洗切碎后,加火腿、雞蛋混炒即可食用,其味鮮香,略帶苦澀。
3、腌制
在春季,把樹頭菜腌制好之后,放到罐子里面保存起來,待到樹頭菜過季之后,再拿出來享用。
4、煮湯
用豬的大骨頭和火腿來燉湯,可以適當?shù)姆乓恍?/span>蠶豆,提升口感,也解了湯的油膩感。煮好的骨頭湯后,將樹頭菜切成小段,放入湯中煮十分鐘即成。
5、其他
樹頭菜還可以生食、醬食、制粥、做餡料等,吃法多種多樣,是*的上等山野菜。
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總的來說,樹頭菜是一種*綠色木本野菜,其口感清涼脆爽,鮮嫩可口,具有與眾不同的味道。另外,樹頭菜的種植也很簡單,1-2月間移栽大樹頭菜旁的小苗,第二年就可采收,4-5年進入豐產(chǎn)期,大家可以自行采種,或者在市場上購買種子就能種植。
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