距離春節(jié)只剩下十來天了的時間,按照以往的市場規(guī)律,年前的這一段時間,羊肉銷售到處都非常火爆,但今年的羊肉行情卻高開低走,目前活羊上市量非常充足,市場上的羊肉價格也是開始出現(xiàn)逐漸下跌的現(xiàn)象。那么1月羊肉價格多少錢一斤?一起來了解下吧。
1月羊肉價格多少錢一斤?
河北石家莊市無極縣羊肉25.75元/斤;山西忻州市原平市羊肉20.63元/斤;內(nèi)蒙古包頭市東河區(qū)羊肉24元/斤;遼寧沈陽市和平區(qū)羊肉21元/斤;上海市寶山區(qū)羊肉29元/斤;黑龍江哈爾濱市呼蘭區(qū)羊肉33.5元/斤;安徽宿州市靈璧縣羊肉30.16元/斤;山東濟寧市梁山縣羊肉25元/斤;湖南長沙市雨花區(qū)羊肉20.5元/斤;廣東廣州市天河區(qū)羊肉33.58元/斤等。
備注:以上羊肉價格均來自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報價(非市場零售價格),僅供參考!
如何挑選優(yōu)質(zhì)羊肉?
1、看顏色
新鮮羊肉整體呈鮮紅色、有光澤,其脂肪呈白色或淡黃色,因羊肉品種有差異,脂肪顏色會有細(xì)微差別。如果羊肉顏色暗淡且沒有光澤,則說明不新鮮;如果羊肉顏色偏白,則多為注水肉。
2、看肉皮
新鮮羊肉的肉皮一般沒有紅色斑點,且看起來很潔凈。如果肉皮有紅色斑點,則代表有變質(zhì)可能,建議不要購買。
3、摸手感
用手去輕輕壓迫羊肉,會覺得有彈性,而且不粘手,這樣的羊肉就是新鮮的。如果一壓就有水分往出冒,并且感覺有些黏黏的,這樣的羊肉可能注水了,不建議購買。
4、聞氣味
新鮮的羊肉,它的膻味是比較清淡的,需要湊近才能聞得到。而儲存很久的羊肉,它的膻味會隨著時間而越來越強烈,同時還會伴隨著一些刺鼻的異味。
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總的來說,目前1月的羊價雖然有著旺季不旺的局面,但整體還算中規(guī)中矩。而剛好現(xiàn)在羊肉價格也相對便宜,大家也可以買一點羊肉來吃,用于冬季溫補。
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