豆豉，古稱幽菽，嗜，是中國傳統(tǒng)特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料。按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉、淡豆豉、干豆豉、水豆豉。那么2022豆豉價格多少錢一斤？哪里的豆豉出名？下面就和小編一起來看看。

一、2022豆豉價格多少錢一斤？

下面惠農(nóng)網(wǎng)小編簡單的整理了一些今日豆豉價格：江西贛州市章貢區(qū)豆豉7.25元/斤；江西贛州市尋烏縣黃豆豉9.67元/斤；湖南長沙市芙蓉區(qū)黃豆豉9.61元/斤；貴州遵義市紅花崗區(qū)干豆豉8.58元/斤；貴州遵義市播州區(qū)干豆豉10.95元/斤等，以上價格僅供參考，豆豉價格會根據(jù)地區(qū)、時間、季節(jié)、市場行情等的不同或有上下浮動。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價格信息來源于惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地大宗批發(fā)報價，非市場零售價，數(shù)據(jù)僅供參考。

二、哪里的豆豉出名？

1、永川豆豉

永川豆豉為毛霉型黃豆?jié)穸刽?，風(fēng)味獨(dú)特，保留了傳統(tǒng)豆豉的優(yōu)點(diǎn)，又與新的川菜、渝菜相融合，其味道肥而不膩，酥而不爛，醇香縈繞口齒，回味無盡。

2、陽江豆豉

陽江豆豉為曲霉型黑豆干豆豉，原料黑豆皮薄肉多，顆粒適中，皮色烏黑油潤，豉肉松化，豉味濃香醇厚，味道鮮美可口，余味綿長。此外，在高溫濃縮下，其它種類的豆豉會成為糊狀，而陽江豆豉依然顆粒玲瓏，豉味更加濃香。

3、貴州豆豉

豆豉與貴州的獨(dú)特地理、氣候、飲食相融合，以麻辣味、辛辣味、甜酸味三大類別為主，味厚、味重、味豐為典型的特征，非常注重調(diào)味。貴州豆豉除具備“百菜百味、烹調(diào)技法多樣”的傳統(tǒng)之外，更具有“味厚香濃、辣鮮刺激”的特點(diǎn)。

4、納豆

納豆為細(xì)菌型豆豉，主要發(fā)酵微生物為枯草芽孢桿菌。納豆首先在寺廟得到發(fā)展，是以亦稱“唐納豆”或“咸納豆”。

以上就是2022豆豉價格多少錢一斤的介紹，豆豉在我國發(fā)展歷史悠久，營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、各種氨基酸等，色香味美。

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