胡椒粉是家庭廚房中經(jīng)常會(huì)用到的一種香辛料，其具有胡椒特有的芳香味道，還有辛辣味，在制作內(nèi)臟的時(shí)候，以及海鮮制品都是必不可少的。那么胡椒粉一斤多少錢(qián)？一起來(lái)了解下吧。

胡椒粉一斤多少錢(qián)？

江蘇泰州市姜堰區(qū)胡椒粉26.9元/斤；安徽亳州市譙城區(qū)胡椒粉22.5元/斤；廣東廣州市增城區(qū)胡椒粉13.63元/斤；廣西玉林市玉州區(qū)胡椒粉12.7元/斤；海南?？谑行阌^(qū)胡椒粉35元/斤；貴州貴陽(yáng)市花溪區(qū)胡椒粉28.88元/斤；河北保定市蓮池區(qū)胡椒粉13.5元/斤等。

備注：以上胡椒粉價(jià)格均來(lái)自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報(bào)價(jià)（非市場(chǎng)零售價(jià)格），僅供參考。

胡椒粉和花椒粉有什么區(qū)別？

1、原料不同

胡椒粉的原料是熱帶植物胡椒樹(shù)的果實(shí)，經(jīng)胡椒碾壓制成的胡椒粉，是世界上主要的調(diào)味香料；而花椒粉的原料自然就是花椒了，花椒是我國(guó)特有的香料，位居調(diào)料十三香之首。

2、制作方法

胡椒粉主要可分為白胡椒粉和黑胡椒粉。其中白胡椒粉是用成熟后被脫去果皮的胡椒果實(shí)，經(jīng)過(guò)碾壓磨粉制成，黑胡椒粉是用未成熟就曬干、還保留果皮的胡椒果實(shí)，經(jīng)過(guò)碾壓磨粉制成；而花椒粉的制作過(guò)程略為復(fù)雜，需要先將處理干凈的花椒放入炒鍋中，小火不停翻炒，直至炒出香氣，然后放涼待水汽揮發(fā)、花椒變得干燥后，再碾壓成粉狀。

3、味道不同

胡椒粉具有辛辣味；而花椒粉具有麻香味。

4、用途不同

胡椒粉和花椒粉雖同為香辛料，但胡椒粉還具有一定的藥用價(jià)值；而花椒粉是沒(méi)有的。

5、營(yíng)養(yǎng)不同

胡椒粉主要成分是胡椒堿，也含有一定的芳香油、粗蛋白、粗脂肪等營(yíng)養(yǎng)；花椒粉主要含有脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、揮發(fā)油、有機(jī)酸、維生素、木脂素、三萜、倍半萜及多糖等多種化學(xué)成分。

?

總的來(lái)說(shuō)，胡椒粉是一種耳熟能詳?shù)恼{(diào)味品，其味道是比較辛辣的，因此不要過(guò)多的食用，避免對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。

關(guān)于胡椒粉價(jià)格的精彩圖文、熱門(mén)評(píng)論，您可能對(duì)惠農(nóng)網(wǎng)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀。

本文轉(zhuǎn)載自惠農(nóng)網(wǎng)，內(nèi)容均來(lái)自于互聯(lián)網(wǎng)，不代表本站觀點(diǎn)，內(nèi)容版權(quán)歸屬原作者及站點(diǎn)所有，如有對(duì)您造成影響，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們予以刪除！