花菜為十字花科蕓苔屬一年生植物，其口感新嫩，營養(yǎng)豐富，是很多人都愛吃的一種蔬菜。其正常上市的時間是在每年的二月份到三月份，此時味道*佳。那么2022年花菜價格多少錢一斤？一起開了解下吧。

2022年花菜價格多少錢一斤？

花菜：安徽蚌埠市懷遠縣花菜1.2元/斤；福建南平市建甌市花菜0.8元/斤；四川成都市雙流區(qū)花菜1.1元/斤；云南紅河哈尼族彝族自治州瀘西縣花菜1.5元/斤等。

寶塔花菜：山東臨沂市郯城縣寶塔花菜0.8元/斤；河南南陽市臥龍區(qū)寶塔花菜1.5元/斤等。

白花花菜：河北邯鄲市叢臺區(qū)白花花菜0.97元/斤；吉林長春市公主嶺市白花花菜0.8元/斤；江蘇南通市通州區(qū)白花花菜0.9元/斤；浙江溫州市瑞安市白花花菜0.6元/斤；陜西咸陽市三原縣白花花菜0.9元/斤等。

紫花菜：貴州省黔南布依族苗族自治州羅甸縣紫花菜1元/斤；山東省淄博市張店區(qū)紫花菜1元/斤等。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價格信息均來自惠農(nóng)網(wǎng)大宗產(chǎn)地批發(fā)報價（非市場零售價格），僅供參考。

哪種花菜好吃？

常見的花菜有白花菜、綠花菜、紫花菜和黃花菜等。

1、白花菜

白花菜主要有兩種，一種是散花的，口感脆甜，適合適合干煸，涼拌；一種是緊花的，肉質(zhì)細嫩，口感比較面，適合與肉類食材配搭在一起炒食。

2、綠花菜

綠化菜蛋白質(zhì)遠高于普通花菜，而且口感更加結(jié)實爽脆。

3、黃花菜

黃花菜是一種新穎的花菜。與普通花菜相比，它的口感要更加軟糯，雖然少了爽脆的口感，卻比普通花菜更甜鮮。

4、紫花菜

紫花菜外形與普通花菜無異，區(qū)別就在花球一般呈紫紅色。與普通花菜相比，紫花菜品質(zhì)更佳，易熟、糯性，口感鮮美。

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總的來說，花菜種類繁多，價格不一，口感上也是大有不同，因此選擇適合自己的來吃就行，吃之前*好焯一下水。但從營養(yǎng)角度來說，紫菜花和綠菜花營養(yǎng)價值要更高一些。

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