毛蚶俗稱毛蛤、毛蜆子,是魁蛤目魁蛤科毛蚶屬的一種,屬于海產品的食用貝類,肉質細嫩、口感鮮甜、營養(yǎng)豐富,很多人都愛吃。那么毛蚶價格多少錢一斤?一起來了解下吧。
毛蚶價格多少錢一斤?
遼寧大連市長??h毛蚶9.55元/斤;遼寧丹東市東港市毛蚶10.3元/斤;江蘇連云港市贛榆區(qū)毛蚶10.15元/斤;廣東潮州市饒平縣毛蚶11元/斤;廣西北海市海城區(qū)毛蚶5元/斤等。
備注:以上毛蚶價格均來自惠農網(wǎng)產地行情批發(fā)報價(非市場零售價格),僅供參考。
毛蚶和血蚶的區(qū)別在哪?
1、個頭:與毛蚶相比,血蚶個頭更加小巧。
2、外殼:血蚶殼是白棕色的,而且殼上也沒有扎手的短毛;而毛蚶外殼覆蓋著一層深褐色絨毛,殼面和殼內均為白色
3、肉質:毛蚶的肉質粗放,不如血蚶細膩嫩滑。
4、顏色:血蚶里面肉的顏色呈紫赤色,且打開后還有血水,煮出來的汁液也是紅色;毛蚶則跟普通的貝類食物一樣,肉質是黃白色的,需要煮熟透后再吃。
毛蚶產地哪里的好?
1、金州毛蚶
金州毛蚶產于大連市金州區(qū)區(qū)杏樹街道、登沙河街道及大李家街道所轄部分海域。其具有海產貝類明顯的鮮美品質,味道鮮美,清爽可口,為中國農產品地理標志產品。
2、黃驊毛蚶
黃驊毛蚶是黃驊市的一大特產,它雖個頭較小但味道更為鮮美。每年秋末冬初,黃驊毛蚶大量上市,此時味道也*為鮮美。
3、錦州毛蚶
錦州毛蚶,當?shù)厝怂追Q紅蚶子,是錦州灣海域**的優(yōu)勢水產品種。2016年,經(jīng)農業(yè)部審批,錦州毛蚶正式成為錦州水產品的地理標志。
4、壽光毛蚶
壽光毛蚶肉味鮮美,高蛋白,低脂肪,且含有豐富的鈣質,每千克含鈣超過596毫克。是壽光*的地標產品。
5、豐南毛蚶
唐山市豐南區(qū)是鑲嵌在渤海之濱的一顆璀璨明珠。這里盛產毛蚶,肉嫩味鮮,且個大、體肥、內赤、膏滿、無沙,在全國享有盛譽。
總的來說,秋冬季節(jié)很多海鮮都趁鮮上市了,很多家庭此時都會買一些回來腌制咸魚和晾曬魚干,也會購買或囤上一些貝類小海鮮,等入冬食用,其中毛蚶就是很受歡迎的一種。
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