黑米，又稱藥米、貢米，是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類。黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富。那么2022黑米價格多少錢一斤?下面就和小編一起來看看黑米的做法大全。

一、2022黑米價格多少錢一斤?

下面惠農(nóng)網(wǎng)小編簡單的整理了一些今日黑米價格：河北保定市清苑區(qū)黑米5.2元/斤;山西忻州市繁峙縣黑米5.97元/斤;遼寧撫順市望花區(qū)黑米3.76元/斤;黑龍江哈爾濱市五常市黑米5.19元/斤;安徽亳州市利辛縣黑米4元/斤;福建南平市政和縣黑米4.5元/斤;山東棗莊市滕州市黑米2.29元/斤;河南周口市淮陽區(qū)黑米2.43元/斤;湖南長沙市芙蓉區(qū)黑米1.87元/斤;廣西南寧市賓陽縣黑米2元/斤;重慶市酉陽土家族苗族自治縣黑米5.16元/斤;四川成都市成華區(qū)黑米5元/斤;河北保定市蓮池區(qū)黑米5.75元/斤;陜西西安市蓮湖區(qū)黑米2.89元/斤等，以上價格僅供參考，黑米價格會根據(jù)地區(qū)、時間、季節(jié)、市場行情等的不同或有上下浮動。

二、黑米的做法大全

1、黑米粥

將紅棗，枸杞分別用清水浸泡幾分鐘，其余食材淘洗干凈，紅棗洗凈，剪成條狀，順便去掉紅棗核，枸杞瀝干水分備用。再將所有食材放進電飯煲內(nèi)膽，倒入適量清水煮。

將桂圓去殼，用清水浸泡幾分鐘，瀝水，放入桂圓，根據(jù)口味加入冰糖，蓋上蓋子繼續(xù)煮，出鍋前5分鐘放入枸杞，蓋上蓋子再煮5分鐘即可。

2、黑米饅頭

先把酵母粉用溫水化開，倒入黑米粉和面粉的混合物中。再加入適量的清水和成面團，面團不要太軟，可以和得稍硬一點。面團蓋好放在溫暖濕潤處醒發(fā)至兩倍大。然后取出放在案板上揉勻并排氣。再把面團分成大小一樣的劑子。

把每個劑子揉勻滾圓，放入蒸鍋醒發(fā)20～30分鐘，發(fā)酵到1.5倍大就可以了。涼水上鍋蒸，水開后蒸20分鐘就可以了，蒸好后燜個三分鐘左右再開蓋。

以上就是2022黑米價格的介紹，黑米呈黑色或黑褐色，營養(yǎng)豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價格信息來源于惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地大宗批發(fā)報價(非市場零售價)，數(shù)據(jù)僅供參考。

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